楼与槟榔,有夫妇相须之象,故粤人以为聘果。寻常相赠,亦以代芍药。予诗:“欢作槟门花,侬作扶留叶。欲得两成甘,花叶长相接。”又云:“赠子槟榔花,杂以相思叶。二物合成甘,有如郎与妾。”相思树其叶可食,而蒌亦名相思叶云。
蒟即蒌也,湛若谓:蒟酱傜中家家用之,以荜茇为主,杂以香草,味虽佳,不足为异。荜茇者,哈蒌也。赵佗云:蒟酱道西北牂牁而至。吴都赋云:蒟酱流味于番禺之乡。以蒟酱出自牂牁,故云流味也。大均云:吾粤产蒟,而不知为酱。然今为滋味者,多以蒟叶调之,亦酱之义。予诗:"越辣调扶霤,吴酸瀹露葵。"又云:"蒿蒌瀹为齑,吴酸古所尚。"
○西洋莲
西洋莲,蔓细如丝,朱色,缭绕篱间。花初开,如黄白莲十余出,久之,十余出者皆落,其蕊复变而为菊。瓣为莲而蕊为菊。以莲始而以菊终,故又名西洋菊。有时更从残萼吐花,累三四重,经月不谢。其花始则一大者变为一小者,继则一旧者变为一新者。一而二,二而三,三而四五,花花不穷,盖花之善变而不失其本者也。其种来自西洋,广人多杂以玉绣球、蔷薇、凌霄等花,环植庭除,开时诸色相间,谓之王然锦屏。