翠娘一边解着围裙,一边正往外走,见得她们进来,就笑道,“妹子,可别怪我出来晚了,实在是前面生意太好了。”
瑞雪摇头,打趣道,“我们嫂子的手艺,如今可是这城里叫得上名号的,我哪敢怪罪啊,万一嫂子闹脾气,我可不是放走个财神爷。”
原本铺子里这些下酒的吃食,卖的红火之后,这城里跟风的铺子开了许多,也都是打着大陶瓮炖老汤的名头,铺子的生意很受影响,后来有一家许是没有看管好,老汤夏日里发了霉,好多食客吃坏了肚子,惹了老大一场热闹,后来陆续又有两家也是出了事,只有“酒咬”这开山鼻祖很是安静,而且吃食味道也是越来越好,翠娘挖空心思琢磨新菜式,名声越来越想,如今一提下酒菜,保管人人都第一个想到“酒咬”。
瑞雪也不是吝啬的人,进项看涨之后,就把铺子的盈利分了三成出来,一成给王家母子,两成给高家,两家人感激,也越发用心经营。
翠娘听得瑞雪夸赞一句,比之别人夸赞百句还欢喜,哈哈笑起来,“茶楼生意更好,府尹家里摆宴席,还把彩云请去做吃食呢。”
这事儿瑞雪倒是听得回村的山子说过,自从开了茶楼,彩云彩月就被分去后灶掌厨,管着五六个厨娘,如今也是颇为精明干练的两个小管事了。