树高1
8 ～ 2
8m，叶椭圆或长椭圆形，长4
0 ～ 8
0cm，宽2 0 ～ 4 0cm，边缘锯齿细密，叶背面光；花径4 2 ～ 7 5cm，花瓣5 ～ 8 枚，白色，倒心形，先端凹入；花药色浅，偶有瓣化现象，花粉量少，花柱4 ～ 5 裂至1/2 上下；蒴果近球形，果皮青黄色具锈斑纹，果径3 0 ～ 4 4cm，果高2 9 ～ 4 2cm，鲜果出籽率44 3%，干籽含油率38 2%，种仁含油率57 5%，油质优；湖南花期10 月中旬～ 12 月中下旬，果熟期10 月下旬 ‘秋霞’是通过普通油茶优树资源选育获得
